营养对肾脏有重要的意义。有研究报告称严重营养不良的儿童肾脏明显偏小，重量亦明显低。成年人营养不良时血浆肌酐的水平因肌肉量减少而降低，血尿素氮因蛋白质摄入量减少及分解代谢较慢而降低。营养不良及低蛋白饮食可使肾小球滤过率（GFR）和肾血浆流量（RPF）均降低，在儿童此种变化更明显。 营养不良者多尿，夜尿亦常发生。患者尿比重低。
