饮食中供给的热量应足以维持日常活动，并使糖尿病病情稳定，每日总热量约105～146kJ／kg体重（25～35kcal／kg）体重为宜。碳水化合物占总热量的50％～6O％，每日摄入总量在 250～350g。蛋白质占总热量的2O％，必须选择优质动物蛋白，并根据肾功能酌情增减避免食用含高胆固醇和高饱和脂肪酸的食物。肾功能不良者，磷的摄入应少于3～5mg／（d·kg体重）或每日少于 O.15～O.3g。适当限制钠盐，根据血钠水平和浮肿程度调整。一般每日应少于2g。